Spirulina merupakan nama umum suplemen makanan yang di produksi dari dua spesies cyanobacteria ( alga biru-hijau-blue-green algae): Arthrospira platensis, dan Arthrospira maxima. Keduanya ini diklasifikasikan dalam genus Spirulina. Tumbuhan ini digunakan sebagai suplemen diet makanan yang tersedia dalam bentuk tablet dan bubuk. Selain itu juga digunakan sebagai suplemen aquarium dan industri pakan ternak
KLASIFIKASI
Domain : Bacteria
Phylum : Cyanobacteria
Class : Chroobacteria
Order : Oscillatoriales
Family : Phormidiaceae
Genus : Arthrospira
Species
A. maxima
A. platensis
Spirulina merupakan tumbuhan air mikroalga (Cyanobacteria) berbentuk spiral, bersel satu yang telah ada sejak 3.5 milyar tahun yang lalu, dan telah dikonsumsi oleh suku Aztec kuno di Mexico sejak 5 abad yang lalu. Terdapat ± 2000 jenis Spirulina di dunia, dari berbagai penelitian diketahui bahwa spirulina dari species platensis merupakan spirulina yang aman untuk dikonsumsi dan memiliki nilai gizi yang tinggi.
